擦亮綠色底色 塑造“甘味”品牌——從“天水麻辣燙”看甘肅現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展
  • 時(shí)間:2024-04-09
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  • 來(lái)源:甘肅日?qǐng)?bào)

  新甘肅·甘肅日?qǐng)?bào)記者?王朝霞

  連日來(lái),“天水麻辣燙”持續(xù)火熱,歷史文化名城天水市,高朋滿座。一碗麻辣燙的背后,彰顯了“甘味”農(nóng)產(chǎn)品的資源稟賦,體現(xiàn)了甘肅深厚悠久的農(nóng)耕沉淀,印證了鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)的蓬勃活力,顯現(xiàn)了甘肅發(fā)展現(xiàn)代寒旱特色農(nóng)業(yè)結(jié)出的豐碩成果。

  厚道甘肅,地道甘味。近年來(lái)甘肅特色產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展,綠色發(fā)展深入推進(jìn),現(xiàn)代農(nóng)業(yè)成效明顯,農(nóng)民收入穩(wěn)步增長(zhǎng),品牌動(dòng)能效應(yīng)顯現(xiàn)。甘肅現(xiàn)代農(nóng)業(yè)正以“品牌強(qiáng)農(nóng)”邁入提質(zhì)增效的新征程,開啟加速發(fā)展的新空間。

  資源稟賦?成就甘味

  甘肅農(nóng)耕文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。在秦安大地灣遺址,考古專家發(fā)現(xiàn)了中國(guó)最早的旱作農(nóng)作物標(biāo)本,中國(guó)農(nóng)科院和甘肅省農(nóng)科院專家研究認(rèn)定,這里出土了中國(guó)最早的糜子遺存。慶陽(yáng)是周祖農(nóng)耕文化的發(fā)祥地,《詩(shī)經(jīng)》《史記》等史料記載,周先祖不窋在此教民稼穡。

  悠久的農(nóng)耕文化、鮮明的地域特色、獨(dú)特的資源稟賦,孕育了甘肅優(yōu)勢(shì)特色農(nóng)業(yè)。甘肅省委省政府因地制宜,大力發(fā)展現(xiàn)代寒旱特色農(nóng)業(yè),涌現(xiàn)出“獨(dú)一份”“特別特”“錯(cuò)峰頭”“好中優(yōu)”的“甘味”土特產(chǎn)。

  春光正好,草木舒榮。天水、隴南等盆地里菜畦新綠,苜蓿、韭菜、苦苣爭(zhēng)春競(jìng)鮮,驚艷舌尖;靖遠(yuǎn)、榆中、涇川等沿黃灌區(qū)的小拱棚綿延成片,嫩綠的新芽初露,成片的高原夏菜在春風(fēng)里蕩漾出綠色波浪;肅州、古浪、民樂(lè)、永昌等河西走廊地區(qū)的日光溫室,“戈壁蔬菜”鮮艷奪目,一支支菌棒整齊排列,一朵朵白嫩嫩的雙孢菇光滑飽滿。

  清明前后,點(diǎn)瓜種豆。在全國(guó)最大的雜交玉米制種基地張掖,制種機(jī)篩選、包衣、打包,生產(chǎn)的玉米種子被運(yùn)往全國(guó)各地,張掖每年向全國(guó)提供3億畝大田用種,約占全國(guó)年需種量的50%以上;在定西馬鈴薯研究所,采用當(dāng)今世界最先進(jìn)的霧培法生產(chǎn)馬鈴薯原原種,甘肅作為全國(guó)最大的馬鈴薯脫毒種薯繁育基地,每年生產(chǎn)原原種16億粒以上,供給全國(guó)各地春耕生產(chǎn);宕昌、岷縣、隴西等道地藥材主產(chǎn)區(qū),藥苗清香彌漫鄉(xiāng)野,農(nóng)人們熱火朝天栽植中藥材。

  不只蔬菜、馬鈴薯、中藥材,隴東山地梯田,農(nóng)人們修剪果樹,改造果園,蘋果林帶迎著春風(fēng)舒展枝條;甘南草原,成群的牦牛、藏羊悠閑吃草;臨夏盆地,肉羊、肉牛膘肥體壯……甘肅通過(guò)實(shí)施優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)三年倍增行動(dòng),“牛羊菜果薯藥”六大特色產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展。2023年,全省優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)面積4436萬(wàn)畝,全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值5791億元,比2020年增長(zhǎng)63%,全省農(nóng)產(chǎn)品出口同比增長(zhǎng)20.6%。

  擦亮底色?做強(qiáng)品牌

  品牌,是農(nóng)業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力的重要標(biāo)志。農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)需求進(jìn)入綠色化、優(yōu)質(zhì)化、特色化、多樣化的新時(shí)代,甘肅特色農(nóng)產(chǎn)品有了更廣闊的市場(chǎng)空間,蘊(yùn)藏著巨大的品牌價(jià)值。

  甘肅省委省政府高度重視農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè),率先在全國(guó)打造省級(jí)區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品公用品牌,堅(jiān)持政府市場(chǎng)雙輪驅(qū)動(dòng)、省市縣三級(jí)聯(lián)動(dòng),構(gòu)建“甘味”品牌標(biāo)準(zhǔn)化體系。近3年,“甘味”品牌獲得中國(guó)區(qū)域農(nóng)業(yè)形象品牌影響力指數(shù)百?gòu)?qiáng)榜三連冠。甘肅共有8個(gè)“甘味”區(qū)域公用品牌入選農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)業(yè)品牌精品培育計(jì)劃,位居全國(guó)第五。

  2024年省委一號(hào)文件提出,“扎實(shí)開展農(nóng)產(chǎn)品‘三品一標(biāo)’提升行動(dòng),加大‘甘味’品牌營(yíng)銷,協(xié)同構(gòu)建‘甘味’農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、質(zhì)量安全等品質(zhì)支撐體系,不斷提升‘甘味’影響力和競(jìng)爭(zhēng)力,全年‘甘味’品牌企業(yè)銷售額達(dá)到290億元?!薄案饰丁逼放平ㄔO(shè)目標(biāo)進(jìn)一步明確。

  省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、甘肅農(nóng)墾集團(tuán)、省特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷協(xié)會(huì)共同發(fā)力,協(xié)同推進(jìn),品牌建設(shè)水平全面提升,目前已形成包含1個(gè)“甘味”省級(jí)品牌、63個(gè)區(qū)域公用品牌、680家企業(yè)品牌的“甘味”品牌三級(jí)體系。

  質(zhì)量強(qiáng)農(nóng),綠色興農(nóng)。甘肅堅(jiān)持綠色標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),大力推廣種養(yǎng)結(jié)合、綠色循環(huán)模式,近3年累計(jì)打造種養(yǎng)示范基地5439個(gè)。建立了“甘味”農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境監(jiān)測(cè)、營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)評(píng)價(jià)、質(zhì)量安全監(jiān)管及追溯體系,完成靜寧蘋果等60個(gè)產(chǎn)品品質(zhì)評(píng)價(jià),建立覆蓋省、市、縣三級(jí)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管追溯平臺(tái),全省綠色、有機(jī)和地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品達(dá)到2290個(gè)。

  “甘味”品牌培育創(chuàng)建的熱潮中,甘肅積極推進(jìn)產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展。3月7日,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、財(cái)政部啟動(dòng)2024年農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展項(xiàng)目申報(bào)工作,我省申報(bào)的“甘味”生豬和高原夏菜2個(gè)產(chǎn)業(yè)集群項(xiàng)目、慶陽(yáng)市鎮(zhèn)原縣(肉雞)和平?jīng)鍪嗅轻紖^(qū)(肉牛)2個(gè)產(chǎn)業(yè)園項(xiàng)目及蘭州市皋蘭縣什川鎮(zhèn)(梨)、清水縣金集鎮(zhèn)(蘋果)、靜寧縣雙峴鎮(zhèn)(蘋果)、慶陽(yáng)市環(huán)縣毛井鎮(zhèn)(肉羊)、華亭市馬峽鎮(zhèn)(獨(dú)活)、瓜州縣雙塔鎮(zhèn)(枸杞)、白銀市平川區(qū)水泉鎮(zhèn)(文冠果)7個(gè)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)項(xiàng)目,已通過(guò)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部立項(xiàng)評(píng)審。至此,甘肅獲批創(chuàng)建國(guó)家級(jí)優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)集群8個(gè)、國(guó)家級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園11個(gè)、產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)49個(gè)。

  興業(yè)態(tài),樹品牌,擴(kuò)規(guī)模,提品質(zhì)。截至目前,全國(guó)范圍內(nèi)共授權(quán)開設(shè)“甘味”品牌實(shí)體展銷中心52家,其中省外29家、省內(nèi)23家,年銷售額10億元以上;建成線上“甘味”銷售電商平臺(tái)19個(gè),“甘味”品牌企業(yè)年銷售額250億元。全省170余種特色農(nóng)產(chǎn)品遠(yuǎn)銷100多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。

  招商引資?產(chǎn)業(yè)融合

  晶瑩的蘭州百合、鮮紅的慶陽(yáng)蘋果、紫亮亮的葡萄、黃澄澄的蜜瓜……3月9日,甘肅省特色農(nóng)產(chǎn)品及食品加工產(chǎn)業(yè)招商引資推介洽談會(huì)在廣州舉行,“甘味”農(nóng)產(chǎn)品亮相羊城,紅橙黃綠,多彩艷麗,香味濃郁,走進(jìn)了消費(fèi)者的心里。

  當(dāng)天,甘肅與廣州粵旺、樂(lè)禾食品、深圳農(nóng)投等企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)簽約28個(gè)項(xiàng)目,簽約額38.41億元,取得今年一季度農(nóng)業(yè)招商“開門紅”。

  為了增強(qiáng)“甘味”品牌內(nèi)生動(dòng)力,甘肅堅(jiān)定不移實(shí)施“引大引強(qiáng)引頭部”“優(yōu)化營(yíng)商環(huán)境攻堅(jiān)突破年”兩大行動(dòng),推動(dòng)特色農(nóng)產(chǎn)品及食品加工產(chǎn)業(yè)鏈招商引資實(shí)現(xiàn)“大突破”。去年,全省新簽約千萬(wàn)元以上農(nóng)業(yè)項(xiàng)目822個(gè),到位資金583億元,已投產(chǎn)337個(gè);新增轉(zhuǎn)規(guī)農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)59家、營(yíng)收過(guò)千萬(wàn)元農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)107家。

  打造全產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)菍?shí)現(xiàn)品牌增值的關(guān)鍵。甘肅堅(jiān)持以養(yǎng)殖業(yè)牽引帶動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級(jí)、以農(nóng)產(chǎn)品精深加工和食品工業(yè)牽引帶動(dòng)特色產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈提升。定西馬鈴薯產(chǎn)業(yè)形成了集種薯繁育、標(biāo)準(zhǔn)化種植、深加工為一體的完整產(chǎn)業(yè)鏈,研發(fā)馬鈴薯主食化產(chǎn)品32種,形成了精淀粉、全粉、變性淀粉及其衍生產(chǎn)品、主食化系列食品;平?jīng)鍪袊@建設(shè)百億級(jí)“靜寧蘋果”產(chǎn)業(yè)鏈,蘋果面積穩(wěn)定在150萬(wàn)畝,總產(chǎn)量215萬(wàn)噸,產(chǎn)值115億元,產(chǎn)地平均銷售價(jià)格連續(xù)18年居全國(guó)之首,其中“靜寧蘋果”品牌價(jià)值161億元,遠(yuǎn)銷30多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。

  今年,甘肅強(qiáng)力推進(jìn)產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效,根據(jù)印發(fā)的全省特色產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效“1+6”方案,明確到2025年實(shí)現(xiàn)“1024”目標(biāo),即打造10個(gè)百億元產(chǎn)業(yè)大縣,果、薯2個(gè)五百億元左右和牛、羊、菜、藥4個(gè)千億元產(chǎn)業(yè)。

  看山川秀麗,品人文淳樸,全省上下俯首耕耘,砥礪前行,正在打造更多“爆款”“甘味”土特產(chǎn),建設(shè)現(xiàn)代寒旱特色農(nóng)業(yè)高地,不斷提升鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。