11月16日，記者從市食品安全委員會(huì)辦公室了解到，結(jié)合創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市工作，市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、市衛(wèi)生健康委、市商務(wù)局、市市場(chǎng)監(jiān)管局、市糧食與物資儲(chǔ)備局等部門對(duì)全市冷藏冷凍食品監(jiān)管工作展開督導(dǎo)檢查，強(qiáng)化冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)管力度，確保群眾飲食健康安全。

　　1 重點(diǎn)檢查四大內(nèi)容

　　我市嚴(yán)格貫徹落實(shí)國(guó)務(wù)院、國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局、省市場(chǎng)監(jiān)管局關(guān)于應(yīng)對(duì)新型冠狀病毒肺炎疫情聯(lián)防聯(lián)控相關(guān)要求，以冷凍冷藏肉品特別是進(jìn)口肉品為重點(diǎn)品種，以生產(chǎn)加工、貯存、銷售環(huán)節(jié)冷庫(kù)為重點(diǎn)場(chǎng)所，開展冷凍冷藏食品安全管理制度落實(shí)情況和質(zhì)量安全狀況檢查，常態(tài)化開展疫情防控工作。本次重點(diǎn)檢查四大內(nèi)容：冷鏈?zhǔn)称焚A存服務(wù)企業(yè)備案、備案信息在政府網(wǎng)站公布情況；冷藏冷凍食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者加入并應(yīng)用食品安全電子追溯平臺(tái)、索取電子一票通等追溯制度落實(shí)情況，進(jìn)貨查驗(yàn)和查驗(yàn)記錄制度落實(shí)情況，對(duì)從事進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返模欠袼魅⌒鹿诜窝撞《竞怂釞z測(cè)報(bào)告，是否做好來(lái)源可查、去向可追、責(zé)任可究；冷鏈?zhǔn)称返脑O(shè)施設(shè)備、配送車輛是否滿足溫度要求；對(duì)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)放置的冷鏈?zhǔn)称?，無(wú)法提供相關(guān)證明材料、不能說(shuō)明合法來(lái)源的，標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的，存在國(guó)家明令禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)肉品的，依法依規(guī)從重查處等。

　　2 對(duì)自建自備冷庫(kù)不間斷檢查

　　按照省市場(chǎng)監(jiān)管局、省商務(wù)廳等6部門日前聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽毓ぷ鞯木o急通知》，市場(chǎng)監(jiān)管部門對(duì)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称穼?shí)行提前報(bào)備制度，從11月15日起凡是從省外購(gòu)進(jìn)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返膯挝缓蛡€(gè)人，必須在食品預(yù)計(jì)到達(dá)24小時(shí)前，向目的地縣級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門進(jìn)行報(bào)備。各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門將督促進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營(yíng)者全面運(yùn)用“甘肅省食品安全信息平臺(tái)”，如實(shí)填寫上傳進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称沸畔?，索取“電子一票通”（食品?gòu)銷憑證），并將“電子一票通”展示在銷售場(chǎng)所。此外，市場(chǎng)監(jiān)管部門還將加大執(zhí)法檢查力度，對(duì)冷凍冷藏貯存企業(yè)、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者自建自備冷庫(kù)進(jìn)行全覆蓋、拉網(wǎng)式、無(wú)縫隙、不間斷執(zhí)法檢查。

　　蘭州日?qǐng)?bào)社全媒體記者 杜志超