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“超霸杯”隴菜國際藝術節(jié)頒獎典禮舉行
  • 時間:2020-12-09
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  • 來源:甘肅日報

  12月8日下午,第26屆蘭洽會隴上美食博覽會“超霸杯”隴菜國際藝術節(jié)頒獎典禮在蘭州舉行。此次隴菜國際藝術節(jié)從今年6月開始在全省各市州舉辦,歷時半年,充分展示了我省各市州地標名菜、名宴、名吃、名鍋、名店、名師、大師、大師工作室及隴菜創(chuàng)新發(fā)展成果。

  此次以“講好隴菜故事、傳承隴菜技藝”為主旨的隴菜國際藝術節(jié),形式新穎,采取展臺展示、廚師講述,大師點評,參賽企業(yè)負責人、消費者共同組成評審團參與評定等多項創(chuàng)新舉措,使廚師受教,參與者受啟發(fā),企業(yè)受益。

  截至目前,我省各市州參加此次活動的企業(yè)及個人共展現(xiàn)菜品3686道,調(diào)味品300余種。產(chǎn)生甘肅省地標名菜72個,甘肅省地標名鍋22個,甘肅省地標名吃54個,甘肅省地標名店81個,甘肅省地標名宴56個,甘肅省隴菜文化名師49個,甘肅省隴菜文化大師93個,甘肅省隴菜文化大師工作室25個。

  當天下午,隴菜經(jīng)濟委員會成立,隴菜商學院揭牌。(記者杜雪琴)