涼州區(qū)發(fā)放鎮(zhèn)發(fā)放村通過種養(yǎng)循環(huán)生產(chǎn)的食用菌。新甘肅·甘肅日報記者?王朝霞

紅太陽面業(yè)包裝車間。新甘肅·甘肅日報記者?王朝霞

甘肅農(nóng)墾亞盛田園牧歌草業(yè)集團(tuán)組織機械化收割苜蓿草。?甘肅農(nóng)墾集團(tuán)供圖

武威伊利乳品智能加工線。省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳供圖

????四月涼州，春光遍野。

　　一方方冬小麥碧綠茂盛，一片片春小麥破土而出、吐露新苗；一條條加工生產(chǎn)線機聲隆隆，“吞進(jìn)”飽滿的麥子，“吐出”一袋袋面粉，下腳料的麩皮用作飼料，或加工食用醋等；

　　一片片牧草返青復(fù)綠，一座座養(yǎng)殖小區(qū)鱗次櫛比，牛羊成群，雞豬滿圈；一條條現(xiàn)代化液態(tài)奶生產(chǎn)線有序運轉(zhuǎn)，“吸入”養(yǎng)殖小區(qū)供來的生鮮乳，“產(chǎn)出”一瓶瓶滅菌乳、發(fā)酵乳、優(yōu)酸乳、純牛奶等乳制品……

　　武威市立足綠色循環(huán)發(fā)展，堅持用工業(yè)思維謀劃農(nóng)業(yè)，聚焦農(nóng)產(chǎn)品精深加工，強龍頭、補鏈條、興業(yè)態(tài)、樹品牌，促進(jìn)種、養(yǎng)、加、銷全鏈融合增值，發(fā)展引進(jìn)培育伊利乳業(yè)、達(dá)利食品、紅太陽面業(yè)等龍頭企業(yè)，打造奶產(chǎn)業(yè)、食品工業(yè)百億級產(chǎn)業(yè)集群，帶動農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值2022年達(dá)380億元，特色農(nóng)產(chǎn)品及食品加工產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達(dá)318億元。農(nóng)業(yè)增加值連續(xù)9年位居全省第一。

　　日前，記者來到武威蹲點采訪，下地頭、進(jìn)企業(yè)、走車間，處處看到鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興的勃勃生機，時時感受到產(chǎn)業(yè)鏈同構(gòu)融合的滾滾春潮。

　　從一粒麥到一塊面包

　　微雨眾卉新。前一晚的雨雪天氣，讓白雪皚皚的祁連山下，土地肥沃松軟，大地更添新綠。

　　在涼州區(qū)韓佐鎮(zhèn)禪樹村，廣袤的農(nóng)田里，鋪設(shè)著一條條細(xì)長的黑色滴灌管子，一行行春小麥從潮濕潤澤的地里冒出青嫩的綠苗，蓬勃舒展，清清爽爽。

　　“這是3月底、4月初播種的春小麥，由于及時供水、供肥，加上光照好、地氣暖，長勢比較快。”涼州區(qū)區(qū)長崔振華指著地里的細(xì)管說，這就是春小麥淺埋滴灌水肥一體化技術(shù)，把澆水和施肥融為一體，省肥節(jié)水、省工省力、增產(chǎn)高效，相比傳統(tǒng)大水漫灌，水和肥料利用率可達(dá)90%以上。

　　涼州區(qū)農(nóng)技中心主任韓梅說，這項技術(shù)的好處是可以麥后將滴灌設(shè)備回收，再復(fù)種一茬娃娃菜、青筍等，實現(xiàn)了糧菜倒茬、一年兩收，既穩(wěn)定了糧食生產(chǎn)，又增加了種植收入，畝均收益3000元以上，深受村民們歡迎。

　　據(jù)省耕地質(zhì)量建設(shè)保護(hù)總站站長崔增團(tuán)研究員介紹，春小麥淺埋滴灌水肥一體化技術(shù)節(jié)水、節(jié)肥、節(jié)種，同時抗旱、抗寒、抗倒伏，1畝地最多用180立方米水，畝產(chǎn)能達(dá)1000斤，畝均節(jié)水50%以上、增產(chǎn)20%。涼州區(qū)今年推廣這項技術(shù)2.1萬畝。這項技術(shù)最早試驗成功的永昌縣示范推廣10萬畝，全省今年推廣30萬畝。

　　推廣春小麥淺埋滴灌水肥一體化技術(shù)，是涼州區(qū)實施“藏糧于技”的結(jié)果。涼州區(qū)是全國糧食生產(chǎn)大縣，今年全區(qū)落實糧食作物面積120多萬畝，其中小麥面積33萬畝，集成應(yīng)用優(yōu)良品種、藥劑拌種、深翻深松、增施有機肥、干播濕出等關(guān)鍵技術(shù)，建成以省道308沿線韓佐、黃羊、古城等鎮(zhèn)為重點的萬畝優(yōu)質(zhì)小麥?zhǔn)痉稁А?/p>

　　萬畝優(yōu)質(zhì)小麥?zhǔn)痉稁窃诟邩?biāo)準(zhǔn)農(nóng)田上實施的。放眼望去，一方方“田成片、池有蓄、水連通、旱能灌、路相連、林成網(wǎng)、田園美”的高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田映入眼簾。涼州區(qū)實施“藏糧于地”，已建成45.5萬畝高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田，建立穩(wěn)定的糧食生產(chǎn)基地。

　　“高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田配套機耕道，寬敞安全，提高了農(nóng)機作業(yè)效率?！睕鲋輩^(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長陳彬德說，涼州區(qū)推進(jìn)小麥生產(chǎn)全程機械化，實現(xiàn)了施肥、播種、鋪管全程機械化作業(yè)，機械化率達(dá)100%，減少了損失，保障了顆粒歸倉。

　　在小麥新技術(shù)示范基地，豎起的一方方藍(lán)色牌子令人注目，上面標(biāo)注著隴春44號、隴春41號、寧春60號、甘春33號、甘黑麥1號等15個春小麥新品種。據(jù)悉，由省農(nóng)科院小麥所培育的隴春44號小麥，已經(jīng)過國家和省級區(qū)試，品質(zhì)指標(biāo)達(dá)到國家中強筋小麥品種標(biāo)準(zhǔn)，畝均產(chǎn)達(dá)560公斤，深受市場歡迎和農(nóng)民青睞。

　　良田糧用，種植良種，配套農(nóng)技農(nóng)機等“良法”……一系列有效措施，生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)小麥。

　　高質(zhì)量的優(yōu)質(zhì)小麥，催發(fā)出當(dāng)?shù)嘏畈拿娣郛a(chǎn)業(yè)。記者來到位于黃羊鎮(zhèn)的甘肅紅太陽面業(yè)集團(tuán)有限責(zé)任公司，這家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家級重點龍頭企業(yè)，就是選用了新鮮優(yōu)質(zhì)麥源，生產(chǎn)出“甘青”牌特一粉、牛肉拉面專用粉等獲得國家認(rèn)證的綠色食品。

　　走進(jìn)面粉車間，機聲嗡嗡，卻一塵不染。大型鋼架機組林立，面粉加工成套設(shè)備俱全，6條面粉加工生產(chǎn)線全負(fù)荷生產(chǎn)，從去雜、精選、上料、研磨、皮芯分離、打麩到篩面等，全部生產(chǎn)環(huán)節(jié)實現(xiàn)全自動化控制和全封閉無塵。

　　“我們的面粉保留天然麥香，開發(fā)出市場需求較多的特一粉、雪花粉、牛肉拉面專用粉、饅頭專用粉、餃子專用粉等30多個品種?！惫靖笨偨?jīng)理李玉霞介紹。

　　紅太陽面業(yè)日加工小麥2000噸，日生產(chǎn)面粉1500噸，日銷售面粉1300噸左右。2022年加工小麥54萬噸，生產(chǎn)面粉41.6萬噸，實現(xiàn)產(chǎn)值17.28億元，上繳稅金307萬元，位列全國小麥粉加工行業(yè)第16名。生產(chǎn)的“甘青”牌面粉連續(xù)15年被評為“甘肅名牌”產(chǎn)品。

　　優(yōu)質(zhì)面粉，成為食品企業(yè)首選的優(yōu)質(zhì)食材。

　　企業(yè)展臺上，陳列著“甘青”特一粉、特精粉、全麥粉、精品黑面等面粉，這是小麥加工最初級制成品。這些面制食品專用粉、營養(yǎng)強化粉、全麥粉等產(chǎn)品，加快推進(jìn)了傳統(tǒng)面制主食品工業(yè)化，催生出豐富多樣的甘青面片、特筋掛面、苦蕎掛面等深加工產(chǎn)品。

　　展品中，法式小面包、全麥面包、杏仁餅干等琳瑯滿目，這是用中筋、高筋專用面粉精深加工制成品；還有醇香濃郁的涼州熏醋、酸味爽口的原漿醋及白酒等產(chǎn)品，是用生產(chǎn)面粉的下腳料麩皮等生產(chǎn)而成。

　　據(jù)悉，武威市深挖糧食傳統(tǒng)優(yōu)勢資源的“潛力”，引進(jìn)培育達(dá)利園、五谷傳奇、九天、錦順鈺等加工企業(yè)，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，拓展農(nóng)產(chǎn)品初加工，發(fā)展全環(huán)節(jié)綠色食品加工業(yè)，初步形成了以面粉加工、烘焙加工、調(diào)味品制造、酒業(yè)等為主的產(chǎn)業(yè)雛形。

　　從一株草到一杯牛奶

　　谷雨已過，天祝草原的牧草黃中泛綠，古浪沙漠邊緣種的紫花苜蓿開始返青，祁連山淺山區(qū)農(nóng)人們開始種植青貯玉米和燕麥草。

　　優(yōu)質(zhì)牧草，是飼養(yǎng)奶牛、肉牛、肉羊的全營養(yǎng)“漢堡包”。

　　武威市立足綠色循環(huán)生態(tài)發(fā)展，帶動農(nóng)業(yè)生態(tài)鏈優(yōu)化提升?！把厣健毖帑湶荨ⅰ把卮ā鼻噘A草、“沿沙”苜蓿草三大產(chǎn)區(qū)飼草面積2022年達(dá)116萬畝，帶動玉米種植149萬畝，秸稈飼料化率達(dá)73%，青貯玉米畝均收入達(dá)2700元，50多萬農(nóng)民群眾受益。

　　引龍頭、擴規(guī)模、提標(biāo)準(zhǔn)。武威市引進(jìn)伊利乳業(yè)、河南牧原、嘉禾牧業(yè)等知名龍頭企業(yè)21家，建成規(guī)模以上養(yǎng)殖小區(qū)1726個、規(guī)模戶4.5萬戶，形成了以大型企業(yè)為引領(lǐng)、規(guī)模場為主體、散養(yǎng)戶為補充的現(xiàn)代養(yǎng)殖體系。去年全市牛、羊、豬、禽飼養(yǎng)量達(dá)2817萬頭只，均居全省前列，奶牛存欄10萬頭，躍居全省第一。其中古浪肉羊產(chǎn)業(yè)規(guī)模居全省第一，天祝白牦牛是全國“獨一份”地理標(biāo)志產(chǎn)品。

　　“畜”勢勃發(fā)，促進(jìn)綠色種養(yǎng)循環(huán)農(nóng)業(yè)快速發(fā)展。

　　記者來到謝河鎮(zhèn)武家寨村，一輛輛綠色種養(yǎng)循環(huán)糞肥還田專用車行駛田間，有序開展糞肥施用作業(yè)，將發(fā)酵熟化的糞肥及沼渣沼液均勻撒在田地里。

　　“我們推進(jìn)綠色種養(yǎng)循環(huán)，實施畜禽糞污資源化利用，將養(yǎng)殖牛、羊、豬、禽產(chǎn)生的糞肥進(jìn)行腐熟處理，檢測達(dá)標(biāo)后還田。通過項目補貼機制，培育了規(guī)模養(yǎng)殖戶、有機肥生產(chǎn)企業(yè)、沼氣工程和社會化組織等服務(wù)主體，種植戶就近糞肥還田利用。”省耕保站副站長郭世乾說。

　　據(jù)了解，自2021年農(nóng)業(yè)農(nóng)村部啟動綠色種養(yǎng)循環(huán)農(nóng)業(yè)試點工作以來，涼州區(qū)作為我省12個試點縣區(qū)之一進(jìn)行項目試點，國家每年補貼1000萬元，主要在瓜菜、玉米、小麥、馬鈴薯等作物上完成糞肥還田面積10萬畝，創(chuàng)新出種養(yǎng)加、糧草畜、糧畜經(jīng)、畜沼糧、畜沼菜等五大循環(huán)模式，推動了農(nóng)業(yè)綠色低碳發(fā)展。

　　“農(nóng)家肥真不錯，減少了化肥用量，增強了土地肥力，莊稼吃上‘營養(yǎng)餐’，讓我們種的菜更香、糧更好，特別是西瓜特別甜，在一線城市緊俏搶手。”涼州區(qū)發(fā)放鎮(zhèn)發(fā)放村村民朱國勝說。

　　加工增值，延長產(chǎn)業(yè)鏈，牽引帶動農(nóng)業(yè)價值鏈優(yōu)化提升。武威市聚焦農(nóng)產(chǎn)品精深加工，引進(jìn)培育南京雨潤等22家屠宰企業(yè)，年屠宰畜禽202萬頭只，推行“集中屠宰、冷鏈配送、冰鮮上市”，畜產(chǎn)品加工轉(zhuǎn)化率達(dá)60%，年產(chǎn)值達(dá)75億元。

　　值得一提的是，武威市著力打造西北黃金奶源重要基地，形成了以武威伊利乳業(yè)為鏈主的“1+6+N”奶業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈集群，產(chǎn)業(yè)集群項目總投資超過100億元。

　　記者來到位于甘肅省武威工業(yè)園區(qū)的武威伊利乳業(yè)有限責(zé)任公司，潔凈無菌的車間內(nèi)，在數(shù)字化控制操作下，6條利樂鉆安慕希生產(chǎn)線、2條高速標(biāo)準(zhǔn)裝生產(chǎn)線、2條高速苗條裝生產(chǎn)線等10條生產(chǎn)線有序生產(chǎn)，加工成醇厚清香的乳制品，形成日加工603噸的液態(tài)奶生產(chǎn)能力。

　　“種好草、養(yǎng)好牛、產(chǎn)好奶、建好鏈。今年3月，伊利旗下的甘肅武威優(yōu)然牧業(yè)，奶牛單產(chǎn)突破49公斤，創(chuàng)下中國奶牛最高單產(chǎn)紀(jì)錄，得到了國內(nèi)行業(yè)的高度認(rèn)可。”公司總經(jīng)理陳秀偉說。

　　出了武威伊利，“隔壁”鄰居就是下游包裝企業(yè)——甘肅金世泰包裝印刷有限公司。這是寧夏金世紀(jì)包裝印刷有限公司投資建設(shè)的一家集紙制品包裝產(chǎn)品開發(fā)設(shè)計、生產(chǎn)制造于一體的智能化包裝印刷企業(yè)。

　　車間內(nèi)生產(chǎn)繁忙，德國高寶、日本小森膠印機、美國柯達(dá)CTP為代表的國際一流印刷生產(chǎn)設(shè)備高效運作，全自動化印后加工設(shè)備S300五層瓦楞紙板生產(chǎn)線有條不紊地進(jìn)行膠印、預(yù)印、水印、絲網(wǎng)印刷和燙金。

　　“我們一期項目主要為武威伊利配套生產(chǎn)禮盒、卡盒、外箱等各類乳品包裝物，同時生產(chǎn)瓦楞紙箱、乳品包裝、食品包裝、啤酒包裝、白酒包裝及各類禮品盒等環(huán)保紙制品包裝。”工作人員介紹。

　　金世泰包裝印刷僅僅是武威伊利“鏈”出的合作供應(yīng)商之一。武威伊利圍繞奶產(chǎn)業(yè)鏈，構(gòu)建“從一棵草到一杯奶”的綠色全產(chǎn)業(yè)生態(tài)圈。2022年全年實現(xiàn)產(chǎn)量17.8萬噸，較上年同期增長43%；實現(xiàn)產(chǎn)值12.66億元，較同期增加2.66億元，增長27%。

　　龍頭引擎，武威伊利的快速發(fā)展，有效帶動了全市奶牛養(yǎng)殖、飼草種植、飼料加工、包裝印刷、生物醫(yī)藥、物流物聯(lián)等相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，形成了“1+6+N”的百億級奶產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展格局。

　　——奶牛養(yǎng)殖，吸引寧夏金宇浩睿、天津嘉立荷、內(nèi)蒙古優(yōu)然牧業(yè)等奶牛養(yǎng)殖企業(yè)投資建場，實現(xiàn)產(chǎn)值12.6億元；

　　——飼草種植，引進(jìn)亞盛田園牧歌、綠晟、沁弛、國萍草牧等飼草種植加工企業(yè)，實現(xiàn)年產(chǎn)值14.3億元；

　　——飼料加工，培育新疆泰昆、武威新希望飼料加工企業(yè)，實現(xiàn)年產(chǎn)值8.1億元；

　　——包裝印刷，引進(jìn)金世泰包裝生產(chǎn)線智能化工廠項目，實現(xiàn)產(chǎn)值1.3億元；

　　——生物醫(yī)藥，培育甘肅新天馬、牛滿加、匯能、天力達(dá)獸藥生產(chǎn)企業(yè)，生產(chǎn)獸藥品種260種，實現(xiàn)產(chǎn)值1.1億元；

　　——物流物聯(lián)，引導(dǎo)天澤物流園增加投資2億元，做大做強物流產(chǎn)業(yè)鏈條，實現(xiàn)產(chǎn)值1.1億元；

　　同時帶動干酪素奶油生產(chǎn)、有機肥加工、玉米壓片、育種科研等“N”個子鏈及上下游新產(chǎn)業(yè)，年產(chǎn)值達(dá)8.6億元……

　　2022年，全市奶產(chǎn)業(yè)全鏈產(chǎn)值突破60億元、增長72%，其中一產(chǎn)產(chǎn)值28.57億元、二產(chǎn)產(chǎn)值24.07億元、三產(chǎn)產(chǎn)值8.05億元。

　　目前，武威打通了畜牧養(yǎng)殖全產(chǎn)業(yè)鏈條，實現(xiàn)了種、養(yǎng)、加、銷全鏈融合增值，形成了延鏈補鏈強鏈的聚合效應(yīng)，為加快業(yè)態(tài)集聚、產(chǎn)業(yè)集聚和轉(zhuǎn)化增值，促進(jìn)全市經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)根本性調(diào)整、鞏固拓展脫貧攻堅成果、提升農(nóng)產(chǎn)品加工和食品工業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈水平，推動區(qū)域經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展注入了強勁動能。

　　短評

　　推動產(chǎn)業(yè)鏈“強筋壯骨”

　　王朝霞

　　鄉(xiāng)村要振興，產(chǎn)業(yè)必振興；群眾要致富，產(chǎn)業(yè)是支柱。

　　產(chǎn)業(yè)振興是鄉(xiāng)村振興的重中之重。鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)中，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)是體量最大、產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)度最高、農(nóng)民受益面最廣的產(chǎn)業(yè)。記者在武威采訪看到，從小麥到面粉，從面粉到掛面、面包、餅干及食用醋等，從飼草到養(yǎng)奶牛，從乳業(yè)加工到飼料加工、包裝印刷、生物醫(yī)藥、物流物聯(lián)等關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，產(chǎn)生了新模式新業(yè)態(tài)，為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)社會發(fā)展注入了強大動能。

　　習(xí)近平總書記在中央農(nóng)村工作會議上強調(diào)要“推動鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)全鏈條升級，增強市場競爭力和可持續(xù)發(fā)展能力”。省第十四次黨代會提出以養(yǎng)殖業(yè)牽引農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級，以農(nóng)產(chǎn)品精深加工業(yè)和食品工業(yè)帶動特色產(chǎn)業(yè)價值鏈提升。

　　全產(chǎn)業(yè)鏈升級是鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的關(guān)鍵。武威市探索實踐，推動種養(yǎng)業(yè)的循環(huán)發(fā)展，以農(nóng)產(chǎn)品深度加工為引領(lǐng)，促進(jìn)生產(chǎn)、加工、物流、營銷一體化的融合發(fā)展，著力構(gòu)建全產(chǎn)業(yè)鏈和全價值鏈，也就是“糧頭食尾”“農(nóng)頭工尾”。

　　推動產(chǎn)業(yè)鏈“強筋壯骨”，應(yīng)不斷延伸產(chǎn)業(yè)鏈、打造供應(yīng)鏈、提升價值鏈，持續(xù)穩(wěn)定釋放更多發(fā)展?jié)摿?，推進(jìn)“特色產(chǎn)業(yè)”成為“富民產(chǎn)業(yè)”；應(yīng)不斷創(chuàng)新聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)機制，外引內(nèi)培，引進(jìn)龍頭企業(yè)，培養(yǎng)本土“小巨人”，做大做強龍頭企業(yè)，產(chǎn)生的就業(yè)崗位、增值收益和未來潛力更多地留給農(nóng)民、留在鄉(xiāng)村；要依托產(chǎn)業(yè)園區(qū)、優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)集群等，產(chǎn)生集聚效應(yīng)，發(fā)揮產(chǎn)業(yè)循環(huán)“吃干榨盡”作用，提高質(zhì)量效益。

　　實踐表明，農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)發(fā)展好的地方，往往能夠激活一片區(qū)域、壯大一個產(chǎn)業(yè)、帶動一方農(nóng)民。農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)可成為為耕者謀利、為食者謀福的產(chǎn)業(yè)，成為農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化的重要支撐力量。（新甘肅·甘肅日報記者?王朝霞）