9月的天水麥積區(qū)，顆顆紅果掛枝頭，處處果香撲面來?！凹依锓N了13畝地的花牛蘋果，去年靠賣花牛蘋果收入了16萬元，今年又是個(gè)豐收年。”正在果園里采收蘋果的胡連軍說，希望今年的收入能夠更上一層樓。

　　花牛蘋果是我國唯一的世界蘋果品牌，是和美國的蛇果、日本的富士齊名的世界三大蘋果品牌，也是地理標(biāo)志產(chǎn)品。以花牛蘋果為主的果品產(chǎn)業(yè)是麥積區(qū)農(nóng)民致富奔小康的一個(gè)支柱產(chǎn)業(yè)，也是助推鄉(xiāng)村振興的一個(gè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，整個(gè)麥積區(qū)種植面積達(dá)到了42萬畝，涉及35萬農(nóng)戶，統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，花牛蘋果的收入占當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶家庭年收入的半壁江山，是農(nóng)戶的主要收入來源。為了保障農(nóng)民有個(gè)好收入，有效提升花牛蘋果的品牌價(jià)值，自2020年以來，天水麥積區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)扶貧開發(fā)有限公司（以下簡稱麥積扶貧公司）積極爭取天津市西青區(qū)的對口幫扶資金，并攜手阿里巴巴數(shù)字農(nóng)業(yè)，將花牛蘋果通過阿里系線上、線下平臺(tái)賣到全國，真正讓其成為農(nóng)民的“致富果”“幸福果”……

　　采摘更加精細(xì)化，智能分選來把關(guān) 好蘋果賣上了好價(jià)錢

　　“我們這里家家都種花牛蘋果，這是我們最主要的經(jīng)濟(jì)來源，我們家去年賣蘋果收入了16萬元。你看，我們村現(xiàn)在家家戶戶都買了小汽車。”麥積區(qū)伯陽鎮(zhèn)馬峴村，果農(nóng)胡連軍正在自家的果園里采收紅彤彤的花牛蘋果?！艾F(xiàn)在蘋果都要經(jīng)過機(jī)器的分選，非常嚴(yán)格，所以大家從開花、結(jié)果到采收，都格外地精心?！焙B軍采收蘋果時(shí)非常小心，輕拿輕放，生怕有磕碰，“這果子就是我們的‘致富果’和‘幸福果’??！”

　　在麥積區(qū)石佛鎮(zhèn)5000噸果蔬保鮮冷庫，胡連軍所說的有“透視眼”的智能分選線正在有序運(yùn)作，通過電子稱重、圖像識(shí)別、紅外光譜分析等科技手段處理，對果品著色、形狀、大小、瑕疵等外在品質(zhì)進(jìn)行篩選分級(jí)。同時(shí)對果品的成熟度、糖酸度、褐變、霉心等內(nèi)部品質(zhì)也進(jìn)行科學(xué)精準(zhǔn)檢測，篩選出不同等級(jí)的果品。

　　天水市麥積區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)扶貧開發(fā)有限公司副總經(jīng)理張世杰說：“智能選果線不僅‘聰明’還很高效，既保障了果品質(zhì)量，又節(jié)省了人力成本，還能促使果農(nóng)在采摘階段就能重視果子的標(biāo)準(zhǔn)化和精細(xì)化?！?/p>

　　張世杰告訴記者，扶貧公司共建有兩座5000噸果蔬保鮮冷庫，都配備有智能分選線，“過去，我們的花牛蘋果靠人工簡單分選，品質(zhì)不一，總賣不上好價(jià)錢?，F(xiàn)在智能分選生產(chǎn)線選出來的蘋果可以分級(jí)分價(jià)銷售，讓好蘋果賣上了好價(jià)錢。”

　　天津?qū)趤韼头?，搭上?shù)字化快車 花牛蘋果走進(jìn)千家萬戶

　　“石佛鎮(zhèn)這條智能分選線是爭取到天津?qū)诘膸头鲑Y金建設(shè)的?！睋?jù)張世杰介紹，麥積區(qū)是天津市西青區(qū)對口幫扶支援的四個(gè)地區(qū)之一，每年天津西青區(qū)都安排幫扶資金用于發(fā)展產(chǎn)業(yè)。“我們一直在積極爭取天津?qū)诘膸头鲑Y金?！睆埵澜苷f，去年，扶貧公司爭取到2370萬元的幫扶資金后，建設(shè)了石佛鎮(zhèn)5000噸果蔬保鮮冷庫和中灘鎮(zhèn)設(shè)施櫻桃園等；今年，他們又爭取到了天津西青區(qū)幫扶資金860萬元，用于白家河村養(yǎng)豬場、石嶺養(yǎng)豬場、大堡子葡萄園區(qū)產(chǎn)業(yè)道路硬化、中灘鎮(zhèn)設(shè)施櫻桃園區(qū)道路硬化等項(xiàng)目。

　　“花牛蘋果是農(nóng)民增收的第一大支柱性產(chǎn)業(yè)，為了保障農(nóng)民有個(gè)好的收入，我們一直在尋求對接花牛蘋果銷售渠道?！睆埵澜苷f，2020年12月，扶貧公司開始了與阿里巴巴數(shù)字農(nóng)業(yè)的首次合作。在伯陽鎮(zhèn)馬峴村拍攝花牛蘋果的宣傳視頻，通過阿里巴巴強(qiáng)大的數(shù)字化能力推薦花牛蘋果，讓花牛蘋果家喻戶曉，也讓伯陽鎮(zhèn)馬峴村貧困戶的花牛蘋果搭上了芭芭農(nóng)場的快車走進(jìn)了千家萬戶。當(dāng)時(shí)，為了解決果農(nóng)賣果難的問題，扶貧公司聯(lián)合阿里數(shù)農(nóng)大量收購銷售渭南鎮(zhèn)、石佛鎮(zhèn)、新陽鎮(zhèn)、伯陽鎮(zhèn)、元龍鎮(zhèn)5個(gè)聯(lián)合社的花牛蘋果，大量使用當(dāng)?shù)刎毨粽?、撿果、分選、包裝，大幅度增加他們的務(wù)工收入，既讓果農(nóng)的蘋果賣了個(gè)好價(jià)錢，又讓他們通過自身的勞動(dòng)獲得額外收入。

　　“今年花牛蘋果大豐收，全區(qū)產(chǎn)量預(yù)估在60萬噸左右。”張世杰說，眼下，最緊要的是如何鞏固剛剛打贏的脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)，防止群眾因?yàn)樘O果銷售困難而返貧，“今年又是鄉(xiāng)村振興開局之年，如何有一個(gè)穩(wěn)定增收的產(chǎn)業(yè)，是我們需要共同克服的困難和需要深入思考的問題?！?/p>

　　直播大咖要帶貨，線上線下強(qiáng)助推 花牛蘋果真的要“牛氣沖天”

　　“緊密和天津政府對口的扶貧企業(yè)合作，是阿里助力地方區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品上行的一種新模式?！卑⒗锇桶图瘓F(tuán)數(shù)字農(nóng)業(yè)事業(yè)部采購中心西北直采部甘肅省區(qū)域采購負(fù)責(zé)人杜濤說，阿里系的平臺(tái)其實(shí)一直都在銷售麥積區(qū)的花牛蘋果，2020年阿里數(shù)農(nóng)優(yōu)化成本鏈路，為了讓線上消費(fèi)者有更好的體驗(yàn)，聯(lián)系到了麥積扶貧公司，開始直采花牛。

　　目前，花牛蘋果已經(jīng)上線淘特線上豐收節(jié)，3斤只要4.9元?！拔覀円呀?jīng)進(jìn)行了兩場產(chǎn)地直播，訂購量很大。”杜濤告訴記者，為了助推花牛蘋果，考拉中高端渠道、1688等都有上線花牛蘋果，從果型到價(jià)格，有不同的區(qū)分，可以滿足更多人群的消費(fèi)需求，接下來直播大咖都會(huì)帶貨花牛蘋果?！叭ツ昊ㄅＬO果在芭芭農(nóng)場的評價(jià)都非常好。今年10月份，芭芭農(nóng)場會(huì)上線5個(gè)單品，其中一個(gè)就是天水花牛蘋果。”杜濤說，花牛蘋果還被今年的“雙11”選中，將進(jìn)行重點(diǎn)推介和流量傾斜。

　　除了之前各類渠道外，阿里今年對花牛蘋果的銷售規(guī)劃新增了淘菜菜等全新的銷售渠道?！?月中旬到9月底，在西安淘菜菜對花牛蘋果的采購量和銷售量達(dá)到一定規(guī)模后，我們將會(huì)在全國24個(gè)城市的淘菜菜銷售花牛蘋果。因此，我們也更需要產(chǎn)地保障，這份保障除了數(shù)量更重要的是質(zhì)量?！倍艥硎?，花牛蘋果除了分級(jí)銷售外，還要抓住“標(biāo)準(zhǔn)”和“品牌”。

　　在合作中，阿里巴巴數(shù)字農(nóng)業(yè)對麥積區(qū)花牛蘋果在育苗、種植、采摘、流通等環(huán)節(jié)提出技術(shù)要求，助力產(chǎn)地實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化管理?！巴ㄟ^標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化建設(shè)，在產(chǎn)地培養(yǎng)造就一批技術(shù)專業(yè)的服務(wù)組織及從業(yè)人員，提高特色農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)水平，是真正的農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)向產(chǎn)業(yè)升級(jí)的進(jìn)程?！倍艥f,目前雙方已初步達(dá)成一致，將在甘肅省花牛核心產(chǎn)區(qū)天水設(shè)定為花牛蘋果商家倉，從而實(shí)現(xiàn)產(chǎn)地直發(fā)業(yè)務(wù)，落實(shí)從田間地頭粗分揀，到機(jī)選精準(zhǔn)分級(jí)加工包裝存儲(chǔ)為一體的阿里數(shù)農(nóng)產(chǎn)地商家倉模式，將綠色、營養(yǎng)、安全的花牛蘋果送上消費(fèi)者的餐桌。

　　蘭州日報(bào)社全媒體記者 王星明 任澤昕 張丹 周靖博 文/圖